Kho cấp đông là một trong những vật dụng quan trọng. Giúp bảo quản và giữ cho hàng hoá được tươi ngon, chất lượng. Theo đó trong quá trình sử dụng, không ít khách hàng quan tâm và thắc mắc những vấn đề liên quan như báo giá kho cấp đông có tốt không? Cấu tạo, cách hoạt động và lưu ý khi sử dụng sản phẩm. Cùng Điện Lạnh Biển Bạc khám phá bài viết sau.
Kho cấp đông là gì?
 |
| Kho cấp đông là gì |
Hệ thống kho lạnh cấp đông chính là vật dụng được dùng để bảo
quản. Chứa đựng các loại thực phẩm như rau củ, thịt, hải sản,… phương pháp này
được thực hiện bằng cách hạ nhiệt độ của thực phẩm xuống mức thấp nhất và sau
đó đưa vào kho để bảo quản hàng hoá.
So với việc bảo quản lạnh, việc cấp đông giữ được chất lượng
sản phẩm ở mức độ tốt nhất. Ngoài ra, đây là phương pháp cần thiết được ứng dụng
trong trường hợp bảo quản thực phẩm có hạn sử dụng ngắn, dễ bị hỏng. Nếu chỉ
đưa vào bảo quản theo cách làm lạnh thông thường, thực phẩm sẽ không được đảm bảo,
không chất lượng.
Thông thường một số sản phẩm kho lạnh cấp đông đạt tiêu chuẩn
cần có nhiều những dụng cụ quan trọng như: máy nén, bình tách lỏng hồi nhiệt,
bình trung gian, vỏ kho, khi có đầy đủ các dụng cụ, kho lạnh sẽ được lắp đặt
theo đúng yêu cầu của từng doanh nghiệp.
Cấu tạo của kho cấp đông
Cấu tạo của kho cấp đông gồm: Máy nén, bình chứa, bình
ngưng, bình tách dầu, bình tách lỏng hồi nhiệt, dàn lạnh, tháp giải nhiệt, bơm
nước giải nhiệt, bình trung gian, bộ lọc, bể nước, bơm xả băng.
Hệ thống gồm các thiết bị chính sau đây:
Máy nén: Hệ thống sử dụng máy nén 2 cấp, với sự lựa chọn từ
các loại máy nén lạnh phổ biến như Mycom, York-Frick, Bitzer, Copeland và nhiều
loại khác.
Bình trung gian: Trong trường hợp hệ thống lạnh 2 cấp sử dụng
freon, chúng ta thường sử dụng bình trung gian kiểu nằm ngang. Loại bình này có
thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng lắp đặt và vận hành, và yêu cầu ít thiết bị phụ đi
kèm.
Bình tách lỏng hồi nhiệt: Trong hệ thống lạnh, chúng ta thường
kết hợp chức năng tách lỏng và hồi nhiệt vào cùng một bình. Kết hợp này thường
giúp tăng hiệu suất của cả hai chức năng.
Vỏ kho: Vỏ kho được lắp ráp bằng các tấm panel polyurethane
dày 150mm. Nền kho thường được xây dựng bằng bê tông để có khả năng chịu tải trọng
lớn và được cách nhiệt tương tự như vỏ kho. Để đảm bảo tuần hoàn không khí đều
đặn trong kho, một trần giả được tạo ra để tạo ra kênh cho luồng không khí tuần
hoàn.
Thiết bị khác: Ngoài các thiết bị đặc biệt cho hệ thống kho cấp đông sử dụng R22, các thiết bị khác như thiết bị ngưng tụ, bình chứa cao áp, tháp giải nhiệt và các thiết bị khác không có điểm đặc biệt khác so với các hệ thống khác.
Xem thêm>>Kho Cấp Đông Là Gì? Cấu Tạo Của Kho Cấp Đông
Những điều cần biết khi sử dụng kho cấp đông
 |
| Những điều cần biết khi sử dụng kho cấp đông |
Ưu điểm của kho lạnh cấp đông như thế nào?
Ngày nay, các doanh nghiệp, công ty sản xuất và kinh doanh
các dịch vụ về thực phẩm, các mặt hàng tươi sống đều trang bị kho cấp đông chất
lượng và an toàn.
- Kho lạnh cấp đông có tính an toàn cao, không có chất bảo quản.
- Giúp thực phẩm được tươi ngon và bổ dưỡng.
- Hỗ trợ các nguồn thực phẩm có thể sử dụng quanh năm, an toàn trong suốt quá trình vận chuyển từ nơi này sang nơi khác.
- Đảm bảo hàng hoá được sử dụng lâu dài.
- Cam kết hiệu quả sử dụng lâu dài, vượt trội.
Những điều cần biết khi sử dụng kho đông lạnh
Trước khi sử dụng kho cấp đông mỗi chúng ta cần hiểu rõ hơn
về sản phẩm này. Đâu được xem là một trong những vật cần thiết cho các doanh
nghiệp sản xuất hàng hoá. Mục đích chính của kho cấp đông là dùng để bảo quản sản
phẩm khỏi hư hao. Không làm mất giá trị và chất lượng của sản phẩm.
Kho lạnh cấp đông thường có đặc điểm quan trọng như:
- Là hệ thống cung cấp sản phẩm cấp đông thuộc block hoặc rời.
- Khay bảo quản các vật liệu được làm hoàn toàn bằng inox
- Mỗi kho có khoảng cách và độ hở nhất định. Đảm bảo không khí được tuần hoàn tốt nhất
- Nhiệt độ không khí trong buồng đạt khoảng -35 độ C.
- Vị trí đặt kho tốt nhất là dưới nền hoặc trên cao.
Hoạt động theo phương thức cưỡng bức lưu chuyển trong kho bằng
cách xuyên qua những khe hở để tráo đổi nhiệt về hai phía.
Xem thêm>>Những Điều Cần Biết Khi Sử Dụng Kho Cấp Đông
Đơn vị lắp đặt kho lạnh chất lượng uy tín Hà Nội
- Địa chỉ: Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
- Mã số thuế: 0106802243
- Hotline: 0926 381 999
- Điện thoại: 02462 543 777.
Điện Lạnh Tiến Phát - Chuyên thi công & lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm, nông sản.... Công ty đi vào hoạt động năm 2007 với mong muốn được phục vụ Quý khách hàng một dịch vụ chất lượng nhất và đảm bảo uy tín, bóc tách và báo giá lắp đặt kho lạnh chi tiết từng thiết bị, quy trình lắp đặt nhanh chóng, thiết bị nhập khẩu chính hãng từ các thương hiệu lớn của các nước Mỹ, Nhật, EU...