Giới Thiệu Về Lĩnh Vực

header ads

Kho Lạnh Bảo Quản Đá Viên - Điện Lạnh Biển Bạc

Bich Ngoc - tháng 5 23, 2023

 Nhiệt độ trung bình trên toàn cầu đang có xu hướng tăng dần theo từng năm dẫn đến tình trạng nắng nóng kéo dài. Chính vì vậy mà các cơ sở sản xuất đá viên xuất hiện ngày càng nhiều. Giúp cung cấp một lượng đá viên lớn ra thị trường để chúng ta có một ly nước mát lạnh trong những ngày oi bức. Vấn đề đặt ra cho các đơn vị sản xuất đá viên là làm thế nào để tình trạng đá không bị tan nhanh. Và kho lạnh bảo quản đá viên là giải pháp hữu hiệu để giải quyết vấn đề trên. Trong bài viết này, hãy cùng Điện Lạnh Biển Bạc tìm hiểu về cấu tạo của kho lạnh bảo quản, ứng dụng và một vài lưu ý khi sử dụng kho lạnh bảo quản đá viên. 

1. Cấu tạo kho lạnh bảo quản đá viên

  • Vỏ kho: Được ghép từ những tấm cách nhiệt panel tốt như là panel EPS và panel PU
  • Cửa khi: Chế tạo từ inox 201 và inox 304 không gỉ, đảm bảo độ cứng chắc. Có 2 loại cửa là cửa trượt và cửa mở. 
  • Cụm máy nén công nghiệp: Có chức năng là nén môi chất lạnh đến mức cao nhất để đủ chất làm lạnh và có thể ngưng tụ lạnh trong kho. Đây cũng chính là bộ phận quan trọng trong hệ thống làm lạnh
  • Dàn lạnh công nghiệp: Các dàn lạnh công nghiệp thường chia thành model tương ứng với nhiệt độ sử dụng trong khi. Dàn lạnh công nghiệp được lắp bên trong phải đảm bảo tính thẩm mỹ và lớp vỏ chắc chắn. Nhiệt độ thích hợp nhất để bảo quản đá viên là từ -5 độ C đến -1 độ C. 
  • Tủ điều khiển: Đây là phần kiểm soát và điều chỉnh mọi hoạt động của kho lạnh. Với các thông số được cài đặt sẵn, thiết bị điều chỉnh sẽ điều phối hỏa động của các thiết bị để nhiệt độ được giữ ổn định ở mức yêu cầu.

2. Tiêu chuẩn sản xuất, bảo quản đá viên 

Chất lượng nước làm đá phải đạt 40 tiêu chí về kim loại nặng. Thành phẩm đá phải đạt 22 tiêu chí, trong đó 6 tiêu chí về vi sinh vật để hạn chế ảnh hương đến sức khỏe người tiêu dùng. Ngoài ra, quy trình sản xuất cũng phải đạt tiêu chuẩn khép kín về nguồn nước, hệ thống xử lý tia cực tím diệt khuẩn và các vật dụng trong quá trình sản xuất. 

Kích thước tiêu chuẩn của đá viên

  • Đá viên lớn: Kích thước 47x88mm, dùng để uống bia và nước ngọt.
  • Đá viên loại trung bình: Kích thước 38x40mm, dùng nhiều trong uống trà, uống rượu.
  • Đá viên nhỏ (đá bi): Kích thước 19x20mm, thường để uống nước trái cây, cà phê và sinh tố. 

3. Một vài lưu ý khi sử dụng kho lạnh để bảo quản đá viên

  • Nhiệt độ trong kho phải luôn đảm bảo từ -5 độ C đến -1 độ C. 
  • Chất liệu vỏ kho tiêu chuẩn từ Panel EPS dày 10cm (tỷ trọng 18kg/m3 - 22kg/m3). 
  • Chất liệu để làm vỏ kho lạnh bảo quản đá viên sẽ là inox 304 và có đổ foam cách nhiệt PU. 
  • Cần lắp đặt thêm rèm cách nhiệt để kho tránh bị thất thoát nhiệt ra bên ngoài. 
  • Cửa kho lạnh thường sẽ làm 2 cửa, một cửa nhập đá và một cửa xuất đá. 
  • Nên sử dụng dòng máy lạnh chạy bằng gas R404a hoặc sử dụng dòng máy lạnh bán kín để nhiệt độ có thể xuống nhanh nhất. 
  • Máy lạnh cần phải chạy khỏe và bền bỉ.

4. Đơn vị lắp đặt kho lạnh bảo quản chất lượng uy tín tại Hà Nội

Điện Lạnh Biển Bạc là một trong số ít những đơn vị thi công kho lạnh chuyên nghiệp, bên cạnh đó chi phí lắp đặt tại Biển Bạc còn hết sức tối ưu giúp khách hàng tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể.

Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc nào cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi để được nhân viên kỹ thuật có thể khảo sát và tư vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh của bạn.

Mọi thông tin khía cạnh xin liên hệ:

Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn chi phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC

Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Mã số thuế:  0106802243

Hotline: 0926 381 999

Điện thoại: 02462 543 777